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北京“京华”茶叶西湖龙井上市

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-28  浏览次数:903

近日,北京首农食品集团旗下中华老字号“京华”茶叶第一批西湖龙井茶上市。该茶由西湖龙井手工炒制高级炒茶师黄祖华炒制,每斤茶叶使用了五万多个嫩芽,经过十多个小时精心炒制而成,具有香郁、味甘、形美的特点。

据北京二商京华茶业有限公司品控部负责人、二商集团首席技师、国家级高级评茶师、高级工程师楼国柱介绍,虽然今年春节后持续阴雨,但土层温度较高,有利于茶树积蓄养分,加上近期阳光充足,气温暖和,更加有利于香气成分积累,所以,今年的头批西湖龙井品质整体好于去年。从外观上看,头批西湖龙井茶芽头肥壮饱满,嫩黄油润,冲泡后香气浓郁四溢,茶汤鲜绿明亮,滋味鲜爽醇厚;叶底肥嫩成朵,鲜活明亮。

“为百姓服务,做老百姓喜欢的茶、可靠的茶,一直是京华茶人的宗旨,也是二商京华茶业公司作为国有企业应尽的社会责任。”北京二商京华茶业公司总经理邢志红说,为了让市民能抢先喝上经济实惠的新鲜绿茶,公司每年都会根据我国茶产区生产特点,陆续上市云南、四川、广西绿茶,陆续形成了绿玉螺、绿雪芽、早春雀舌等名优绿茶。

近几年,“京华”茶叶在西湖边选择生态环境好的茶园建立基地,并聘请西湖区知名炒茶大师亲手掌控炒茶,细功慢炒,最大限度地保持西湖龙井茶的传统风味,努力为北京消费者提供安全正宗的西湖龙井茶。后期,“京华”茶叶还将伴随茶叶特点,陆续推出经济实惠的富硒绿茶、绿曲毫等。

值得一提的是,“京华”茶叶还将推出有机绿茶、有机红茶。据了解,为了让京城百姓喝上安全放心的茶,京华茶业公司技术团队选择了宜宾高山有机生态茶园,通过茶园病虫草害绿色防控实现茶园生物多样性。在生产过程中,不施用任何化肥、农药、植物生长调节剂等。

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