天天农业网 » 资讯 » 国内动态 » 正文国内动态 国际动态 市场行情 分析预测 专家观点 政策法规 行业标准 热门话题 

清远英德打造规模化红茶生产线

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-28  浏览次数:90

3月25日上午,英九庄园数字化建设推进会暨2019首届中国英德红茶头采节活动现场,数名茶农接过广东省清远市英德市政府颁发的“英红九号‘1+N’产业化联合体示范点,广东生态茶园建设示范基地”的荣誉证书,这是他们从传统零散的红茶种植加工销售到数字化、智能化茶业种植转型的重要标志,实现了从茶叶生产到流通全过程的精细化管理和精准控制。

1、中央智能茶厂推动红茶产业数字化

千亩茶园,春意盎然。萎凋、揉捻、发酵、烘干等传统制茶流程,在中央智能茶厂里转为具体数据,以机器代替传统制茶工艺,在智能机器的传送与标准化制作中茶香四溢。在这总面积3000余亩的英九庄园总部,占地3000平方米的中央智能茶厂却是核心。

“传统茶叶生产加工流程不可控,容易受温度和湿度影响,同种茶叶生产出来的质量口感会出现不一致。”广东英九庄园绿色发展有限公司董事长易振华说,英九庄园总部以加工环节为核心,实现了加工智能化,生产物联化,品控审评、分级数字化和销售的大数据化。公司投资的中央智能茶厂一期已建成,是广东乃至全国最先进的规模化红茶生产线,在这个中央智能茶厂里,茶业加工全程实现了连续化、自动化和清洁化,成功完成了从人工经验向自动控制转变。

“我们选择以标准化加工为突破口,成立英红九号加工技术服务中心,打造一个中央加工区、N个区域加工技术服务中心的‘1+N’产业服务平台,统一技术标准、统一操作规程,实现加工技术服务的集约化。”易振华表示,他们正致力打造全智能化茶厂,通过“1+N”的发展模式,形成“哑铃型产业联合体”,打通上下游联动环节,规范上游种植环节,发展中游厂区智能化建设,吸引下游知名茶业平台和茶商实现销售。

在他看来,英德红茶属于中国红茶的后起之秀,正处于产业化发展关键时期,要顺应现代科技发展趋势,积极拥抱互联网,用数字化引领英德红茶未来。

2、“1+N”模式破解城乡发展二元结构的“茶”探索

“我种了320多亩茶业,加入‘1+N’模式最大的好处是解决卖茶难的问题,能让我们专注种好茶,发挥各自的优势,同时,他们对种植过程进行食品安全和生态有机种植的指导,使种植更加标准规范,茶业质量有保证。”拿着政府颁发的“英红九号‘1+N’产业化联合体示范点”证书的种植户陈春林说道。

“截止2018年底,我们共发展了32位合作种茶农户,他们加起来有将近4000亩的种茶面积。”易振华说,将茶业种植标准化专业化体系建立起来的目的,就是要为茶业种植户服务,不仅把他们导入产业链里,还要按标准去做,才能稳定茶业品质,这是联农带农的一个重要环节。他表示,通过“1+N”产业经营模式的创新,做大做强产业链,提高产业发展水平,能有效解决农户加工和销售的难题,带动周边农户共同发展,助力乡村产业振兴,实现农民发家致富,进而打破城乡发展二元结构。目前,英九庄园总部周边受益农户637户,解决劳动就业265人,受益贫困户132户,年户均增收3956元,未来有望解决多个厂区周边就业人数5000余人,惠及农户万余户。

据年初召开的英德市茶业行业协会2018年年会透露,英德市茶园种植面积已达到12.3万亩,茶叶总产量达到8300吨,综合产值达36亿元,带动从业人员超过13万人。茶产业已成为英德市农业增效、农村增绿、农民增收的重要产业。

分享与收藏:  资讯搜索  告诉好友  关闭窗口  打印本文 本文关键字:

新闻视频