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结“糖果”的树 未解之谜结“糖果”的树

未解之谜:结“糖果”的树

提起糖果,人们立刻会想起各式各样诱人的糖果,洁白如玉的奶糖,美味的奶油巧克力,可是,树上怎么会结出糖果来呢?在我国北方地区广泛种植的枳棋,俗名也叫鸡距子或金钩子,就能够结出可以生吃的“糖果”!枳棋树大约有6~10米高,夏天开花结果,果实不能吃,但它是一种药材。可吃的是那粗壮的果梗,形状弯弯曲曲,肉质肥厚,样子很像生姜。果梗的外皮是紫褐色的,里面黄灰色,吃起来味道和葡萄干、枣子差不多,它的含糖率高达47%,可以想见,它该有多么甜了!糖槭,也是一种产“糖果”的树!在北美洲,每年春暖后,人们提着大桶,在糖槭的树干上挖一个洞,在洞里插上一根管子,让树液慢慢流到桶里。人们把那白色稀薄液体放在火上煮2~3天,将水分蒸发后,即可得到糖浆。每一百棵糖槭,在一个季节里可以制成固体糖250斤,规模大的槭树制糖工业年产量已达百万磅计。

【摘录】《hao365工具未解之谜》

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